食湯圓前服用益生菌，過節腸胃更健康!
2025蛇年嘅過年氣氛還未散去，元宵節又到喇！。一顆顆晶瑩剔透嘅湯圓，不只承載著團圓喜悅，更是節日不可或缺的美點。然而，對許多注重腸胃健康嘅朋友來說，應該如何在享受美食嘅同時也照顧好腸胃呢？
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為什麼吃湯圓要特別注意？
湯圓主要由糯米製成，澱粉含量較高，且多以熱量較高的內餡例如芝麻、花生為主。一次食用過多可能造成:
- 消化負擔加重
- 血糖快速上升
- 腸胃不適
益生菌如何幫助我們改善腸道？
益生菌是維持腸道健康的好幫手，它可以:
- 協助消化
- 調節腸道菌群平衡
- 增強腸道免疫力
- 減少腸胃不適
聰明吃湯圓的五個小技巧
湯圓的熱量其實不低，根據台灣營養師，兩粒有餡的湯圓熱量已相當於半碗白飯！因此，留意下面五個小技巧，咁就可以食得健康又放心！
1. 事前準備
- 飯前30分鐘服用益生菌
- 配溫開水(40度以下)服用
- 空腹食用效果最佳
2. 適量原則
- 建議一次食用不超過3-4顆
- 細嚼慢嚥，充分咀嚼
3. 搭配調整
- 可搭配薑湯，少糖
- 添加新鮮果料增添營養
4. 時間選擇
- 避免太晚食用
- 建議下午茶時段享用
5. 飲食平衡
- 搭配蔬菜水果
- 注意一天總熱量攝入
益生菌選購指南
選購益生菌時要注意:
- 菌株種類、菌數及含量
- 留意營養標籤，避免選購含糖過多的配方
- 選擇適合自己的配方
- 取得多項國際認可的品牌
結語
節日美食當然要盡情享受，但懂得如何聰明搭配，就更能享受美食帶來的喜悅。透過益生菌的協助，讓我們在這個元宵佳節，既能品嚐美味湯圓，又能照顧好腸胃健康。
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